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科普专家说慢病·精编 | 吃素不用担心长肉?有些素菜特别胖人!

除了颛顼和王灵官领悟,玉帝家剩余的两个女儿,橙儿和蓝儿,同样也已领悟离开书店。

出品 | 搜狐健康

作者 | 刘家碧

编辑 | 袁月

一些减肥的朋友每天以素食为主,很少吃肉,但依然没减下去,问题出在哪?在“科普专家说慢病”全民营养周专题节目中,北京市疾病预防控制中心营养与食品卫生所主任技师沙怡梅介绍,有些素菜热量也很高,减肥人群应尽量少吃。

这些素菜胖人主要和烹饪方式有关,炸藕盒、炸茄盒、油焖茄子等素菜烹饪时要加大量油,热量很高。还有一些果蔬脆也是油炸的,但常常伪装成“健康食品”,需注意鉴别。沙怡梅介绍,将果蔬脆放在厨房纸上用擀面杖碾碎,若厨房纸上有大量油渍,则是油炸食品,减肥期间不建议吃。

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文章评论 (96)

我不是酒鬼

胡田六月即飞雪

2025-05-23 06:40

这篇文章写得非常好,内容详实,观点独到,给我带来了很多启发。期待作者的更多作品!

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花静开

疯狂的克拉

2025-05-23 14:48

文章分析得很透彻,但我对第三点有不同看法,希望能与作者进一步交流。

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