科普专家说慢病·精编 | 火锅、零食不是禁忌！营养师自己咋解馋？

当然是不会拒绝的，他如今可以说是行走的金手指，那是啥都会。况且曾经他一度致力于强国先强种的宗旨，不断推广强身健体之法，力图改善提高青少年体魄，以精养神，进而奋发强国，是有一套严密的指导精神以及行动计划的。只不过后来他更偏向于研究科学技术，而且多数时候，时机、环境都不对，这项计划也便停止了。现在有人主动问他，那当然是没毛病的，直接一套更强力的普世健体操送上。

出品 | 搜狐健康

作者 | 刘家碧

编辑 | 袁月

减肥期间总有嘴馋的时候，可以吃火锅、零食当“放纵餐”吗？在“科普专家说慢病”全民营养周专题节目中，北京市疾病预防控制中心营养与食品卫生所主任技师沙怡梅介绍，火锅、零食并不是减肥期间的禁忌，关键要选对种类。

沙怡梅分享了自己的“解馋”经验。吃火锅时，不吃牛油火锅，选择清汤、番茄或菌菇锅底。随身携带一些干果当零食。推荐水煮的白芸豆，因为白芸豆可以抑制血糖快速上升，保证血糖平稳的同时缓解饥饿感。返回搜狐，查看更多